La politica della qualità di Agral, consiste nel controllo costante ed assoluto di tutto il ciclo della vita del prodotto. Dalla semina agricola, monitorata nel rispetto dei disciplinari di riferimento, alla consegna del prodotto finito, nel pieno rispetto della cosiddetta “catena del freddo“, passando dalla realizzazione del prodotto stesso attraverso le fasi procedurizzate e standardizzate di selezione lavaggio e confezionamento.

In sostanza una filiera controllata attraverso un sistema di tracciabilità garantito del prodotto. Massima attenzione viene quindi riposta alla materia prima, la cui qualità e sicurezza alimentare, rappresentano un fattore decisivo per la garanzia di un ottimo prodotto finito.